A szakácskönyvek a gasztronómiai világ alapkövei, amelyek inspirációt nyújtanak kezdő és haladó szakácsok számára egyaránt. Egy jó szakácskönyv azonban nem csupán receptek gyűjteménye; ennél sokkal többről van szó. Egy igazán jó szakácskönyv nemcsak recepteket kínál, hanem élményt nyújt. Arra…

 Náray Tamás Zarah-trilógiája nemcsak nagy ívű családtörténet, izgalmas kémregény és utazás számos ország földjén, hanem csupa szín, illat és forma, sőt, még az ínycsiklandó sütemények ízét is a szánkban érezhetjük. A mesélő a szöveg megannyi rétegéből festi meg a hangulatot, és mutatja be a magával…

  Szabó Adrienn: Magyar superfood Tudatosság – Fenntarthatóság – Környezeti harmónia az étkezésben A „superfood” szó hallatán sokan az egészségtudatos táplálkozás szinonimájára gondolnak, hiszen olyan ételekről van szó, amelyek különleges, kiemelkedő tápértékkel bírnak. A nemzetközi palettán a…

Üdvözöllek Mary konyhájában, ahol az elkészült ételek nemcsak a testet, hanem a lelket is táplálják.   Mary Berg, a kanadai gasztro forradalmár, a gasztronómia világának egyik legismertebb alakja, legújabb könyvében, az Évszakról évszakra című művében varázslatos kulináris utazásra invitálja…

Tippek a gyors és tudatos ételkészítéshez Annak érdekében, hogy valóban gyorsan tudj egy ételt elkészíteni, elengedhetetlen, hogy minden hozzávaló legyen otthon. A gyors ételkészítést a legtöbb ember úgy képzeli el, hogy kinyitja a hűtőt vagy a kamrát, és az ott lévő dolgokból valami…